Monstres gourmands pour Halloween

meringues monstres halloween

S.O.S fantômes… croquez les tous !

 

Une idée rigolote pour égayer vos tables monstrueusement gourmandes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients  :

– 250 g de sucre

– 4 blanc d’œufs

– Une pincée de sel 

– Pépites de chocolat

ingredients oeufs sel sucre

(J’utilise les jaunes dans une recette de Palet breton – cf recette Tarte au citron meringuée) 

meringues monstres halloween

-Battre les blanc en neige avec une pincée de sel

-Quand les blancs deviennent fermes, ajouter par petites quantités le sucre

 

-Former à la cuillère ou une poche à douille de petits dômes

-Placer 2 pépites de chocolat pour créer les yeux des fantômes

meringues monstres halloween

 

 

 

 

 

-Enfourner à 60° pour une heure

Mon astuce est de laisser la plaque de cuisson dans le four chaud et fermé à la fin de la cuisson pour que les meringues « sèchent » et soient croquantes

meringues monstres halloween

S’ils vous font trop peur, croquez-les tous !

meringues monstres halloween

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